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6月17日，浙江省市場監督管理局發布2022年第17期食品安全監督抽檢信息，檢出不合格食品33批次。不合格項目涉及農獸藥殘留超標、食品標簽不合格等。

 

23批次食品檢出農獸藥殘留超標

 

23批次食品檢出農獸藥殘留超標，分別為平湖市丁根水產攤銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；杭州蕭山南門農副產品綜合市場王光攤位銷售的牛蛙，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定；開化志剛水產商行銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；溫州市龍港市西排村農貿市場顏育擔攤位銷售的牛蛙（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；寧波鄞州明樓余金堯活水產店銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；溫州新鮮達超市有限公司銷售的鳊魚（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；龍游西門農貿市場吳竹萍攤位銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星、甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定；溫州市平陽縣鰲江鎮中心菜市場潘少春攤位銷售的牛蛙（活體），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定；金華市蘭溪市蘭江街道綠城蘭園18號樓嶺西路166號28號何權攤位銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；溫州市甌海仙巖河口塘村仙巖綜合市場陽發容攤位銷售的鳊魚（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；寧波市鎮海區招寶山南街菜場潘建定水產攤銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；寧波海曙邦健水產經營部銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；新昌縣石靈玲蔬菜店銷售的黃鱔，恩諾沙星、甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定；寧波市江北邊吉東鮮活水產商行銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星、甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定；東陽市小宋水產品店銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；義烏市寶哥水產品商行銷售的牛蛙（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；義烏市新馬路菜市場張鵬攤位銷售的鳊魚（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；義烏市新馬路菜市場曹樟明攤位銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；紹興市越城區城南街道南江楓林農貿市場酈金美攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；紹興市柯橋區福全農副產品綜合市場章東港攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；海寧市海洲街道驚喜蛙餐飲店購進的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；寧波市江北韓峰飯店購進的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；麗水市九和新興餐飲管理有限公司購進的牛蛙，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。

 

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星在牛蛙、黃鱔、鳊魚中的最高殘留限量為100μg/kg。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

 

甲氧芐啶是合成的抗菌藥和磺胺增效藥。根據《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規定，黃鱔中甲氧芐啶的最大殘留限量為50μg/kg。動物產品的甲氧芐啶殘留，一般不會導致對人體的急性毒性作用；長期大量攝入甲氧芐啶殘留超標的食品，可能在人體內蓄積，導致胃腸道反應、皮膚過敏癥狀等。

 

呋喃唑酮是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，硝基呋喃類原型藥在生物體內代謝迅速，和蛋白質結合而相當穩定，故常利用對其代謝物的檢測來反應硝基呋喃類藥物的殘留狀況?！妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌渌衔锴鍐巍罚ㄞr業農村部公告第250號）規定食品動物中禁止使用呋喃西林。硝基呋喃類藥物及其代謝物可能會引起溶血性貧血、多發性神經炎、眼部損害和急性肝壞死等病癥，對人類健康造成危害。

 

10批次食品檢出食品標簽不合格

 

10批次食品檢出食品標簽不合格，分別為溫州悅睿電子商務有限公司在淘寶（網店）銷售的標稱寧波瑞礫食品有限公司生產的裝飾糖珠，食品標簽不符合食品安全國家標準規定；縉云縣涵冰商貿有限公司在淘寶（網店）銷售的標稱泉州泉旺食品有限公司生產的QQ軟糖，食品標簽不符合食品安全國家標準規定；縉云縣喵先生電子商務商行在淘寶（網店）銷售的標稱潮州市潮安區甜記食品有限公司生產的爆酸果味硬糖，食品標簽不符合食品安全國家標準規定；平陽縣希真食品店在淘寶（網店）銷售的標稱義烏市大千食品有限公司生產的大眼仔爆漿軟糖，食品標簽不符合食品安全國家標準規定；麗水糖小凡食品有限公司在天貓（網店）銷售的標稱泉州泉旺食品有限公司生產的QQ軟糖，食品標簽不符合食品安全國家標準規定；義烏市哈熊電子商務商行在淘寶（網店）銷售的標稱東莞市金旺食品有限公司生產的眼球爆醬軟糖，食品標簽不符合食品安全國家標準規定；義烏市良謙貿易有限公司在天貓（網店）銷售的標稱義烏市大千食品有限公司生產的幸運鴨爆漿軟糖，食品標簽不符合食品安全國家標準規定；衢州市鮮小麻食品有限公司在天貓（網店）銷售的標稱江西樂米茲食品有限公司生產的棒棒糖，食品標簽不符合食品安全國家標準規定；縉云綺羅電子商務有限公司在淘寶（網店）銷售的標稱潮州市豐晟食品有限公司生產的眼球糖，食品標簽不符合食品安全國家標準規定；瑞安市晟合電子商務商行在淘寶（網店）銷售的標稱揭陽空港區地都鎮金盛源食品廠生產的雙色果酸糖，食品標簽不符合食品安全國家標準規定。

 

食品標簽是指食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。食品標簽的所有內容應符合法律、法規的規定，并符合相應食品安全標準的規定；必須通俗易懂、真實準確、科學合理。不應以直接或以暗示性的語言、圖形、符號，導致消費者將購買的食品或食品的某一性質與另一食品混淆。也不應以虛假夸大的、引起誤解的或欺騙性的方式描述或介紹食品。食品標簽不合格，雖對人體并無直接的危害，但標簽標識不規范、不合理，將直接影響消費者對商品的判斷和了解，有誤導消費者的風險，導致消費者錯誤購買，損害消費者的合法權益。

 

對抽檢中發現的不合格產品，浙江省市場監督管理局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。要求寧波、金華等地市場監管部門督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求杭州、寧波、溫州、嘉興、紹興、金華、衢州、麗水等地市場監管部門督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監管部門自通告發布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向浙江省市場監督管理局報告核查處置情況并向社會公布。