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6月17日，浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第17期食品安全監(jiān)督抽檢信息，檢出不合格食品33批次。不合格項目涉及農獸藥殘留超標、食品標簽不合格等。

 

23批次食品檢出農獸藥殘留超標

 

23批次食品檢出農獸藥殘留超標，分別為平湖市丁根水產攤銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；杭州蕭山南門農副產品綜合市場王光攤位銷售的牛蛙，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定；開化志剛水產商行銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；溫州市龍港市西排村農貿市場顏育擔攤位銷售的牛蛙（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；寧波鄞州明樓余金堯活水產店銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；溫州新鮮達超市有限公司銷售的鳊魚（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；龍游西門農貿市場吳竹萍攤位銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星、甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規(guī)定；溫州市平陽縣鰲江鎮(zhèn)中心菜市場潘少春攤位銷售的牛蛙（活體），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定；金華市蘭溪市蘭江街道綠城蘭園18號樓嶺西路166號28號何權攤位銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；溫州市甌海仙巖河口塘村仙巖綜合市場陽發(fā)容攤位銷售的鳊魚（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；寧波市鎮(zhèn)海區(qū)招寶山南街菜場潘建定水產攤銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；寧波海曙邦健水產經營部銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；新昌縣石靈玲蔬菜店銷售的黃鱔，恩諾沙星、甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規(guī)定；寧波市江北邊吉東鮮活水產商行銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星、甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規(guī)定；東陽市小宋水產品店銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；義烏市寶哥水產品商行銷售的牛蛙（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；義烏市新馬路菜市場張鵬攤位銷售的鳊魚（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；義烏市新馬路菜市場曹樟明攤位銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；紹興市越城區(qū)城南街道南江楓林農貿市場酈金美攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；紹興市柯橋區(qū)福全農副產品綜合市場章東港攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；海寧市海洲街道驚喜蛙餐飲店購進的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；寧波市江北韓峰飯店購進的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；麗水市九和新興餐飲管理有限公司購進的牛蛙，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在牛蛙、黃鱔、鳊魚中的最高殘留限量為100μg/kg。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

 

甲氧芐啶是合成的抗菌藥和磺胺增效藥。根據《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規(guī)定，黃鱔中甲氧芐啶的最大殘留限量為50μg/kg。動物產品的甲氧芐啶殘留，一般不會導致對人體的急性毒性作用；長期大量攝入甲氧芐啶殘留超標的食品，可能在人體內蓄積，導致胃腸道反應、皮膚過敏癥狀等。

 

呋喃唑酮是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，硝基呋喃類原型藥在生物體內代謝迅速，和蛋白質結合而相當穩(wěn)定，故常利用對其代謝物的檢測來反應硝基呋喃類藥物的殘留狀況。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業(yè)農村部公告第250號）規(guī)定食品動物中禁止使用呋喃西林。硝基呋喃類藥物及其代謝物可能會引起溶血性貧血、多發(fā)性神經炎、眼部損害和急性肝壞死等病癥，對人類健康造成危害。

 

10批次食品檢出食品標簽不合格

 

10批次食品檢出食品標簽不合格，分別為溫州悅睿電子商務有限公司在淘寶（網店）銷售的標稱寧波瑞礫食品有限公司生產的裝飾糖珠，食品標簽不符合食品安全國家標準規(guī)定；縉云縣涵冰商貿有限公司在淘寶（網店）銷售的標稱泉州泉旺食品有限公司生產的QQ軟糖，食品標簽不符合食品安全國家標準規(guī)定；縉云縣喵先生電子商務商行在淘寶（網店）銷售的標稱潮州市潮安區(qū)甜記食品有限公司生產的爆酸果味硬糖，食品標簽不符合食品安全國家標準規(guī)定；平陽縣希真食品店在淘寶（網店）銷售的標稱義烏市大千食品有限公司生產的大眼仔爆漿軟糖，食品標簽不符合食品安全國家標準規(guī)定；麗水糖小凡食品有限公司在天貓（網店）銷售的標稱泉州泉旺食品有限公司生產的QQ軟糖，食品標簽不符合食品安全國家標準規(guī)定；義烏市哈熊電子商務商行在淘寶（網店）銷售的標稱東莞市金旺食品有限公司生產的眼球爆醬軟糖，食品標簽不符合食品安全國家標準規(guī)定；義烏市良謙貿易有限公司在天貓（網店）銷售的標稱義烏市大千食品有限公司生產的幸運鴨爆漿軟糖，食品標簽不符合食品安全國家標準規(guī)定；衢州市鮮小麻食品有限公司在天貓（網店）銷售的標稱江西樂米茲食品有限公司生產的棒棒糖，食品標簽不符合食品安全國家標準規(guī)定；縉云綺羅電子商務有限公司在淘寶（網店）銷售的標稱潮州市豐晟食品有限公司生產的眼球糖，食品標簽不符合食品安全國家標準規(guī)定；瑞安市晟合電子商務商行在淘寶（網店）銷售的標稱揭陽空港區(qū)地都鎮(zhèn)金盛源食品廠生產的雙色果酸糖，食品標簽不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

食品標簽是指食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。食品標簽的所有內容應符合法律、法規(guī)的規(guī)定，并符合相應食品安全標準的規(guī)定；必須通俗易懂、真實準確、科學合理。不應以直接或以暗示性的語言、圖形、符號，導致消費者將購買的食品或食品的某一性質與另一食品混淆。也不應以虛假夸大的、引起誤解的或欺騙性的方式描述或介紹食品。食品標簽不合格，雖對人體并無直接的危害，但標簽標識不規(guī)范、不合理，將直接影響消費者對商品的判斷和了解，有誤導消費者的風險，導致消費者錯誤購買，損害消費者的合法權益。

 

對抽檢中發(fā)現的不合格產品，浙江省市場監(jiān)督管理局已責成相關市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求寧波、金華等地市場監(jiān)管部門督促食品生產企業(yè)查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求杭州、寧波、溫州、嘉興、紹興、金華、衢州、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品經營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向浙江省市場監(jiān)督管理局報告核查處置情況并向社會公布。