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安徽這19批次食品抽檢不合格，涉及綠豆糕、北京二鍋頭酒、食用植物調和油
時間：2022-06-29 16:50:52 來源：轉載食品伙伴網 點擊：270次
6月29日，安徽省市場監督管理局發布2022年第20期食品安全抽檢信息，檢出不合格食品19批次。不合格食品涉及微生物污染、農獸藥殘留、質量指標等問題。
 
6批次食品檢出微生物污染問題
 
6批次食品檢出微生物污染問題，分別為安徽永輝超市有限公司合肥濱湖銀泰城分公司銷售的、標稱黃山市味特佳食品廠生產的徽墨酥（核桃味），霉菌不符合食品安全國家標準規定；淘寶網徽舊味食品店（經營者為黃山市醉徽食電子商務有限公司）在淘寶網（網店）銷售的、標稱黃山市歙縣桃源食品廠生產的頂市酥（糕點），霉菌不符合食品安全國家標準規定；淘寶網珊瑚島休閑零食俱樂部（經營者為遼寧省遼陽市白塔區珊瑚海零食店）在淘寶網（網店）銷售的、標稱天津市宏運糕點食品有限公司生產的綠豆糕，菌落總數不符合食品安全國家標準規定；京東中國特產。淮南館（經營者為安徽八公山豆制品有限公司（淮南））在京東商城（網店）銷售的、標稱安徽廷龍食品有限公司（淮南）生產的廷龍西瓜子（咸香味），霉菌不符合食品安全國家標準規定；天貓東匯保健品專營店（經營者為亳州市匯東生物科技有限公司）在天貓商城（網店）銷售的、標稱安徽本草怡堂生物科技有限公司（亳州）生產的桂花堅果藕粉，霉菌不符合食品安全國家標準規定；天貓花依舊旗艦店（經營者為合肥花依舊電子商務有限公司）在天貓商城（網店）銷售的、標稱亳州市華之堂生物科技有限公司生產的山藥葛根玉米粉，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
 
霉菌是真菌的一種，霉菌超標可能是生產企業所使用的原輔料受到霉菌污染，也可能是生產加工過程中衛生條件控制不嚴格消毒不徹底，還可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。
 
菌落總數是指示性微生物指標，用以反映食品的衛生狀況。超標原因可能是生產企業所使用的原輔料初始菌落數較高；也可能是生產加工過程中衛生條件控制不嚴格；還可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。
 
10批次食品檢出農獸藥殘留問題
 
10批次食品檢出農獸藥殘留問題，分別為安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司佳源廣場店（合肥）銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；合肥市長豐縣雙墩鎮布袋猴超市銷售的香蕉，吡蟲啉、噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；合肥市長豐縣雙墩鎮國楓國超市銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；合肥市長豐縣雙墩鎮國楓國超市銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定；合肥市長豐縣雙墩鎮聯萬家超市銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定；合肥市長豐縣崗集鎮世紀華聯超市金明花園店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定；合肥市長豐縣崗集鎮世紀華聯超市金明花園店銷售的圓頭姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；合肥市長豐縣崗集鎮世紀華聯超市金明花園店銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定；安徽永輝超市有限公司合肥桐城南路分公司銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定；安徽購途到家超市有限責任公司陶沖湖店（合肥）銷售的韭菜，腐霉利、克百威不符合食品安全國家標準規定。
 
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星在鳊魚中的最高殘留限量為100μg/kg。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
 
腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，韭菜中腐霉利殘留限量值不得超過0.2 mg/kg。腐霉利對眼睛、皮膚有刺激作用。
 
吡蟲啉屬內吸性殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用吡蟲啉超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。香蕉中吡蟲啉殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
 
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。姜中噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
 
除上述不合格產品外，還有3批次食品檢出質量指標問、食品添加劑、其他污染問題，分別為亳州市渦陽縣義門好又多購物廣場銷售的、標稱河北省保定京糧酒業有限公司生產的北京二鍋頭酒，酒精度不符合產品明示標準和質量要求；合肥市肥西縣官亭鎮惠潤家超市銷售的、標稱馬鞍山市含山縣國強食品有限公司生產的食用植物調和油，其中乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定；合肥市真誠網絡連鎖超市豐樂店銷售的、標稱馬鞍山市兩岸食品有限公司生產的純芝麻油，溶劑殘留量不符合食品安全國家標準規定。
 
對抽檢中發現的不合格食品，省市場監管局已責成合肥、亳州、淮南、馬鞍山、黃山等屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調查中發現涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
 
不合格產品信息
    序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 承檢機構 備注
    1 黃山市味特佳食品廠 黃山區湯口創業園 安徽永輝超市有限公司合肥濱湖銀泰城分公司 安徽省合肥市包河區廬州大道與云谷路交口銀泰城負一層 徽墨酥（核桃味） 225克/盒 十都坊+圖形 2021-10-01 霉菌║750CFU/g║≤150CFU/g 糕點 第二十期 2022.06.29 安徽/省抽 安徽省食品藥品檢驗研究院
    2 銷售商：黃山市醉徽食電子商務有限公司；生產商：黃山市歙縣桃源食品廠 銷售商地址：安徽省黃山市屯溪區江南新城北區香樟雅苑7幢905室；生產商地址：安徽省黃山市歙縣徽城鎮上路街德勝門25-5號 淘寶網徽舊味食品店 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.46682e8dvsJWwM&id=644192905267&_u=klngpmec327 頂市酥（糕點） 300克/盒 / 2022-04-15 霉菌║400CFU/g║≤150CFU/g 糕點 第二十期 2022.06.29 安徽/國抽 安徽省產品質量監督檢驗研究院 該產品為網抽食品
    3 銷售商：白塔區珊瑚海零食店；生產商：天津市宏運糕點食品有限公司 銷售商地址：遼陽市白塔區遼寧省遼陽市白塔區（原文圣區）菜市小區19號樓4單元3層左側49號；生產商地址：天津市靜海縣臺頭鎮大六分村西環1條12號 淘寶網珊瑚島休閑零食俱樂部 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.164.30217a80KTeYCI&id=545855249010&ns=1&abbucket=2#detail 綠豆糕 280克/袋 / 2021-11-01 菌落總數║46000CFU/g,69000CFU/g,71000CFU/g,56000CFU/g,51000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000 糕點 第二十期 2022.06.29 安徽/省抽 安徽省產品質量監督檢驗研究院 該產品為網抽食品
    4 委托方：北京盛世金樽酒業有限公司；制造商：保定京糧酒業有限公司 委托方地址：北京市房山區竇店鎮瓦窯頭村東街2號；制造商地址：徐水區遂城鎮遂城村 渦陽縣義門好又多購物廣場 安徽省亳州市渦陽縣義門鎮真源北路 北京二鍋頭酒 500mL/瓶 52%vol 京聯 2021-02-20 酒精度║50.4%vol║51.0-53.0%vol 酒類 第二十期 2022.06.29 安徽/省抽 安徽省食品藥品檢驗研究院
    5 含山縣國強食品有限公司 安徽省馬鞍山市含山縣祁門油脂產業園 肥西縣官亭鎮惠潤家超市 安徽省合肥市肥西縣官亭鎮摩恩時代花園A-4#樓101、201室 食用植物調和油 450mL/瓶 香之尊+圖形商標 2022-01-04 乙基麥芽酚║170μg/kg║不得使用 食用油、油脂及其制品 第二十期 2022.06.29 安徽/國抽 初檢機構：安徽省產品質量監督檢驗研究院;復檢機構：合肥海關技術中心 該結果為復檢結果
    6 馬鞍山市兩岸食品有限公司 含山縣環峰鎮祁門村王莊自然村 真誠網絡連鎖超市豐樂店 安徽省合肥市肥西縣豐樂鎮街道3 純芝麻油 360ml/瓶 張家婆婆+圖形 2022-03-17 溶劑殘留量║16.5mg/kg║不得檢出 食用油、油脂及其制品 第二十期 2022.06.29 安徽/國抽 合肥海關技術中心
    7 銷售商：安徽八公山豆制品有限公司；生產商：安徽廷龍食品有限公司 銷售商地址：安徽省淮南市壽縣八公山鄉豆腐村；生產商地址：安徽省壽縣工業園區 京東中國特產.淮南館 https://item.jd.com/10023513388300.html#none 廷龍西瓜子（咸香味） 360克/袋 廷龍及圖形商標 2022-04-04 霉菌║120CFU/g║≤25CFU/g 炒貨食品及堅果制品 第二十期 2022.06.29 安徽/國抽 安徽省產品質量監督檢驗研究院 該產品為網抽食品
    8 銷售商：亳州市匯東生物科技有限公司；生產商：安徽本草怡堂生物科技有限公司 銷售商地址：安徽省亳州市譙城區希夷大道新都國際11棟2單元202室；生產商地址：安徽省亳州市經濟開發區文采路800號雙創產業園A4棟北一層 天貓東匯保健品專營店 https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.21.16c85b739LuZu5&id=648420514560&ns=1&abbucket=10&skuId=4676136717860 桂花堅果藕粉 350克/罐 / 2022-01-06 霉菌║210CFU/g,100CFU/g,490CFU/g,440CFU/g,280CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=102 方便食品 第二十期 2022.06.29 安徽/國抽 合肥海關技術中心 該產品為網抽食品
    9 銷售商：合肥花依舊電子商務有限公司；生產商：亳州市華之堂生物科技有限公司 銷售商地址：安徽省合肥市蜀山區潛山路888號百利商務中心辦公部分2-辦502室；生產商地址：安徽省亳州市高新區技術產業開發區創業園基地保健區2號樓A座1樓 天貓花依舊旗艦店 https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.74.21cd64ee3K2YZ4&id=658392150980&ns=1&abbucket=10&skuId=4928597971860 山藥葛根玉米粉 500克/罐 花依舊+字母 2022-02-19 菌落總數║59000CFU/g,20000CFU/g,69000CFU/g,29000CFU/g,21000CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10? 方便食品 第二十期 2022.06.29 安徽/國抽 合肥海關技術中心 該產品為網抽食品
    10 / / 安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司佳源廣場店 安徽省合肥市包河區廬州大道與洞庭湖路交叉口東南角佳源廣場負一層 鳊魚 散裝稱重 / 2022-04-13 恩諾沙星║154.6μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 第二十期 2022.06.29 安徽/國抽 安徽省產品質量監督檢驗研究院
    11 / / 長豐縣雙墩鎮布袋猴超市 安徽省合肥市長豐縣雙墩鎮恒大帝景綜合樓一樓01商鋪 香蕉 散裝稱重 / 2022-04-10 1.吡蟲啉║0.064mg/kg║≤0.05mg/kg           2.噻蟲胺║0.040mg/kg║≤0.02mg/kg                   3.噻蟲嗪║0.069mg/kg║≤0.02mg/kg 食用農產品 第二十期 2022.06.29 安徽/國抽 安徽省產品質量監督檢驗研究院
    12 / / 長豐縣雙墩鎮國楓國超市 安徽省合肥市長豐縣雙墩鎮恒大帝景影視城1棟158號商鋪 泥鰍 散裝稱重 / 2022-04-13 恩諾沙星║503.1μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 第二十期 2022.06.29 安徽/國抽 安徽省產品質量監督檢驗研究院
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