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43批次不合格！河南公布第29期食品抽檢信息超半數(shù)是餐飲食品

時間：2022-10-13 17:20:02 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：247次

10月12日，河南省市場監(jiān)督管理局公布了第29期食品抽檢信息，抽檢的餅干、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、方便食品、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品等14大類食品1643批次樣品中，有43批次不合格。

超半數(shù)不合格樣品是餐飲食品

不合格樣品中，有22批次為餐飲食品，約占所有不合格樣品的一半。其中，有20批次餐飲具。檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格的有：鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)王記西華一品胡辣湯館使用的1批次筷子；鄭州市河南省宛溪餐飲服務(wù)有限公司使用的1批次圓盤；開封市示范區(qū)北北燒烤店使用的1批次杯子、1批次方盤、1批次小盤子、1批次大盤子、1批次碟子；鄭州山之川餐飲服務(wù)有限公司使用的1批次筷子、1批次碟子；鄭州云澤美華餐飲管理有限公司使用的1批次筷子；河南省鄭州市管城區(qū)呂老大羊肉湯紫辰路店使用的1批次筷子、1批次大盤子、1批次大碗。檢出大腸菌群項目不合格的為：鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)王記西華一品胡辣湯館使用的1批次碗。檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）和大腸菌群兩項均不合格的有：鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)王記西華一品胡辣湯館使用的1批次勺子；鄭州市河南省宛溪餐飲服務(wù)有限公司使用的1批次長盤、1批次碟子、1批次湯碗、1批次小碗、1批次筷子。

陰離子合成洗滌劑，即我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗潔精、洗衣粉、洗衣液等洗滌劑的主要成分，因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點，在消毒企業(yè)中廣泛使用。按照國家標準《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016），采用化學(xué)消毒法的餐（飲）具陰離子合成洗滌劑應(yīng)不得檢出。不合格的原因可能是餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑使用量過大或清洗消毒流程控制不當，造成洗滌劑在餐具上的殘留。

大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規(guī)定，餐（飲）具中不得檢出大腸菌群。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是餐具清洗不徹底、消毒滅菌不徹底，也可能是操作人員或周圍環(huán)境不清潔，造成餐飲具二次污染。

另外，還有2批次食品檢出微生物污染，分別為：鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)海匠餐廳店銷售的1批次厚切皇冠三文魚檢出大腸菌群不合格；鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)海匠餐廳店銷售的1批次大目金槍魚檢出菌落總數(shù)、大腸菌群兩項不合格。

12批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格

不合格食品中，有12批次為食用農(nóng)產(chǎn)品。其中，有4批次果蔬檢出農(nóng)藥殘留超標，分別為：鄭州市上街區(qū)懶貓生鮮店銷售的1批次芹菜檢出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格；信陽市西亞超市連鎖管理有限公司銷售的1批次芹菜檢出甲拌磷不合格；南陽市通和商貿(mào)有限公司南石分公司銷售的1批次香蕉檢出吡蟲啉不合格；南陽市通和商貿(mào)有限公司南石分公司銷售的1批次無絲豆（菜豆）檢出噻蟲胺不合格。

根據(jù)《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021），芹菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯的最大殘留限量值為0.5mg/kg，甲拌磷的最大殘留限量值為0.01mg/kg；香蕉中吡蟲啉的最大殘留限量值為0.05mg/kg；菜豆中噻蟲胺的最大殘留限量值為0.01mg/kg。

有3批次魚檢出不合格，分別為：滑縣道口鳳林水產(chǎn)海鮮批發(fā)部銷售的1批次鯉魚檢出地西泮不合格；中電建（三門峽）千禧商貿(mào)有限公司千禧鮮生活銷售的1批次鯽魚檢出恩諾沙星不合格；王娟（周口市開發(fā)區(qū)黃淮市場東區(qū)活魚區(qū)3號）銷售的1批次活鯉魚檢出地西泮不合格。

地西泮為苯二氮卓類鎮(zhèn)靜催眠藥，臨床上具有抗焦慮、鎮(zhèn)靜催眠、抗驚厥、抗癲癇及中樞性肌肉松弛作用。《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，地西泮為允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的獸藥。

還有，2批次雞肉檢出五氯酚酸鈉不合格，分別為：濟源市李氏白條雞店銷售的1批次雞胸肉；濮陽市勝利市場素榮白條雞鋪銷售的來自河南省滑縣眾鑫食品有限公司的1批次雞腿。

五氯酚酸鈉屬于有機氯農(nóng)藥，常被用作除草劑、殺菌劑。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號）中規(guī)定，五氯酚酸鈉為食品動物中禁止使用的藥品。

還有2批次黑芝麻檢出酸價（以脂肪計）不合格，分別為：濮陽市華龍區(qū)南海路隆祥生活超市銷售的1批次黑芝麻；三門峽市河南美道家實業(yè)有限公司陜州分公司銷售的1批次黑芝麻。

酸價，又稱酸值，主要反映食品中的油脂酸敗程度。《食品安全國家標準堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）中規(guī)定，黑芝麻中酸價的最大限量值為3mg/g。酸價超標會導(dǎo)致食品有哈喇味，超標嚴重時所產(chǎn)生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導(dǎo)致腸胃不適。

另外，還有1批次不合格食品為：鄭州盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司中原區(qū)第一分公司銷售的1批次長腳蟹檢出鎘（以Cd計）不合格。

冷凍食品、方便食品、肉制品檢出微生物污染問題

不合格食品中，有2批次冷凍食品、2批次方便食品和1批次肉制品檢出微生物污染問題。分別為：開封市鼓樓區(qū)立影雪糕批發(fā)零售店銷售的標稱河南省開封市春芳萬食品有限公司生產(chǎn)的1批次春芳萬（冰棍）檢出菌落總數(shù)不合格；開封市示范區(qū)金紅副食店銷售的標稱焦作市恒海源飲品有限公司生產(chǎn)的1批次牛奶甜橙大板（冰棍）檢出菌落總數(shù)、大腸菌群兩項不合格；方城縣婷輝生活超市銷售的標稱山東柏興生物科技有限公司生產(chǎn)的1批次奇亞籽谷物脆堅果多多麥片檢出大腸菌群、霉菌兩項不合格；方城縣婷輝生活超市銷售的標稱山東柏興生物科技有限公司生產(chǎn)的1批次堅果藕粉羹檢出霉菌不合格；清豐縣萬邦大鵬熟食商行銷售的標稱聊城市東泰食品有限公司生產(chǎn)的1批次多香鳳爪檢出菌落總數(shù)不合格。

根據(jù) 《GB 2759-2015 食品安全國家標準冷凍飲品和制作料》規(guī)定，冰棍中菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5,c=2,m=25000,M=100000CFU/g的要求，大腸菌群應(yīng)符合n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g的要求。根據(jù)《GB 19640-2016 食品安全國家標準沖調(diào)谷物制品》規(guī)定，沖調(diào)谷物制品中大腸菌群應(yīng)符合n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g的要求，霉菌應(yīng)符合n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g的要求。根據(jù)《GB 2726-2016 食品安全國家標準熟肉制品》規(guī)定，熟肉制品（發(fā)酵肉制品類除外）中菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g的要求。

此外，還有1批次餅干、2批次飲料、1批次淀粉及淀粉制品檢出不合格，分別為：舞鋼市易客來生活超市銷售的標稱遂平縣漳州金穗子餅干食品廠生產(chǎn)的1批次土豆日記（濃郁香蔥味）檢出過氧化值（以脂肪計）不合格；鹿邑縣梅園生活賣場銷售的標稱焦作市云臺山礦泉水廠生產(chǎn)的1批次瓶裝飲用山泉水檢出亞硝酸鹽（以NO₂^-計）不合格；宜陽縣大輝新萬象購物廣場銷售的標稱開封萬樂食品廠生產(chǎn)的1批次竹葉水檢出菌落總數(shù)不合格；景隆食化商貿(mào)（經(jīng)營者為武侯區(qū)景隆貿(mào)部）銷售的標稱河南鑫眾食品科技有限公司生產(chǎn)的1批次珍珠粉圓（淀粉制品）檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不合格。

河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級食品監(jiān)管部門進行調(diào)查處理；對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、平頂山、安陽、焦作、濮陽、三門峽、南陽、商丘、信陽、周口、駐馬店、濟源等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險，分析原因進行整改，并依法予以查處。

河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于43批次食品不合格情況的通告（2022年第29期）不合格樣品信息

序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值	分類	公告號	公告日期	任務(wù)來源/項目名稱	檢驗機構(gòu)	備注
1	開封萬樂食品廠	尉氏縣建設(shè)路南段	宜陽縣大輝新萬象購物廣場	宜陽縣香鹿山鎮(zhèn)福昌路	竹葉水	520ml/瓶	帝康+圖形+字母	2022-07-14	菌落總數(shù)║540CFU/mL；39CFU/mL；46CFU/mL；670CFU/mL；510CFU/mL║n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/mL	飲料	通告〔2022〕51號	2022/10/12	河南/（省抽）2022年河南中秋國慶專項抽檢計劃	河南省食品檢驗研究院
2	河南省開封市春芳萬食品有限公司	開封市龍亭區(qū)仁和路63號	鼓樓區(qū)立影雪糕批發(fā)零售店	河南省開封市鼓樓區(qū)旗纛街1號	春芳萬（冰棍）	80g/袋	/	2022-06-09	菌落總數(shù)║170000CFU/g；180000CFU/g；110000CFU/g；130000CFU/g；150000CFU/g║n=5,c=2,m=25000,M=100000CFU/g	冷凍飲品	通告〔2022〕51號	2022/10/12	河南/總局國抽	河南省食品檢驗研究院
3	/	/	鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)王記西華一品胡辣湯館	鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)商英街88號大宇頤園臨街商鋪	勺子	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0122mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出	餐飲食品	通告〔2022〕51號	2022/10/12	河南/（省抽）2022年河南第三季度食品安全監(jiān)督抽檢計劃	河南省食品檢驗研究院
4	/	/	鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)王記西華一品胡辣湯館	鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)商英街88號大宇頤園臨街商鋪	筷子	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.112mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品	通告〔2022〕51號	2022/10/12	河南/（省抽）2022年河南第三季度食品安全監(jiān)督抽檢計劃	河南省食品檢驗研究院
5	/	/	鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)王記西華一品胡辣湯館	鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)商英街88號大宇頤園臨街商鋪	碗	/	/	/	大腸菌群║檢出║不得檢出	餐飲食品	通告〔2022〕51號	2022/10/12	河南/（省抽）2022年河南第三季度食品安全監(jiān)督抽檢計劃	河南省食品檢驗研究院
6	/	/	滑縣道口鳳林水產(chǎn)海鮮批發(fā)部	滑縣道口鎮(zhèn)河西萬富農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場東區(qū)五排45、46號	鯉魚	/	/	/	地西泮║5.20μg/kg║不得檢出	食用農(nóng)產(chǎn)品	通告〔2022〕51號	2022/10/12	河南/（省抽）2022年河南第二季度食品安全監(jiān)督抽檢計劃	河南省食品檢驗研究院
7	/	/	濮陽市華龍區(qū)南海路隆祥生活超市	濮陽市華龍區(qū)南海路中央城2層2號	黑芝麻	散裝	/	/	酸價(以脂肪計)║4.6mg/g║≤3mg/g	食用農(nóng)產(chǎn)品	通告〔2022〕51號	2022/10/12	河南/（省抽）2022年河南第三季度食品安全監(jiān)督抽檢計劃	河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
8	焦作市恒海源飲品有限公司	焦作市山陽區(qū)李貴作村	示范區(qū)金紅副食店	西郊鄉(xiāng)小北崗村路西	牛奶甜橙大板（冰棍）	76克/包	恒海源+圖形	2022-02-19	菌落總數(shù)║59000CFU/g；56000CFU/g；59000CFU/g；58000CFU/g；70000CFU/g║n=5,c=2,m=25000,M=100000CFU/g；大腸菌群║50CFU/g；66CFU/g；36CFU/g；50CFU/g；88CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g	冷凍飲品	通告〔2022〕51號	2022/10/12	河南/總局國抽	河南省食品檢驗研究院
9	/	/	河南省宛溪餐飲服務(wù)有限公司	河南省鄭州市鄭東新區(qū)博學(xué)路與學(xué)理路交叉口博學(xué)路便民服務(wù)中心1-2樓	長盤	計量	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0368mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出	餐飲食品	通告〔2022〕51號	2022/10/12	河南/（省抽）2022年河南第二季度食品安全監(jiān)督抽檢計劃	河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
10	/	/	河南省宛溪餐飲服務(wù)有限公司	河南省鄭州市鄭東新區(qū)博學(xué)路與學(xué)理路交叉口博學(xué)路便民服務(wù)中心1-2樓	碟子	計量	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0126mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出	餐飲食品	通告〔2022〕51號	2022/10/12	河南/（省抽）2022年河南第二季度食品安全監(jiān)督抽檢計劃	河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
11	/	/	河南省宛溪餐飲服務(wù)有限公司	河南省鄭州市鄭東新區(qū)博學(xué)路與學(xué)理路交叉口博學(xué)路便民服務(wù)中心1-2樓	湯碗	計量	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0201mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出	餐飲食品	通告〔2022〕51號	2022/10/12	河南/（省抽）2022年河南第二季度食品安全監(jiān)督抽檢計劃	河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
12	/	/	河南省宛溪餐飲服務(wù)有限公司	河南省鄭州市鄭東新區(qū)博學(xué)路與學(xué)理路交叉口博學(xué)路便民服務(wù)中心1-2樓	小碗	計量	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0184mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出	餐飲食品	通告〔2022〕51號	2022/10/12	本文關(guān)鍵詞：上一篇：重慶通報20批次不合格食品辣椒... 下一篇：陜西檢出14批次不合格食品，有紅薯... 相關(guān)產(chǎn)品走進智云達公司簡介人才招聘獲得專利榮譽證書校企合作檢測產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測食品安全檢測儀水質(zhì)檢測儀地溝油檢測快速檢測箱真菌毒素檢測微生物檢測試紙試劑檢測卡其它檢測產(chǎn)品檢測方案餐飲行業(yè) 食品企業(yè) 學(xué)校食堂食藥監(jiān)督農(nóng)業(yè)監(jiān)督衛(wèi)生監(jiān)督家庭自檢食安第三視頻動畫媒體報道試劑操作儀器操作 Flash動畫分享給您的朋友 ? 微信掃一掃公眾號：@智云達首頁 \| 關(guān)于智云達 \| 資訊中心 \| 檢測方案 \| 常見問題 \| 行業(yè)動態(tài) \| 網(wǎng)站地圖 \| 在線留言 \| 聯(lián)系方式電話：4006-099-690 手機：15810687836 公司地址：北京市海淀區(qū)海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈 Copyright(C) 2012–2024 北京智云達科技股份有限公司京ICP備10013178號-7 京公網(wǎng)安備11010802018350號感谢您访问我们的网站，您可能还对以下资源感兴趣：小雪把双腿打开给老杨看免费阅读主站蜘蛛池模板：最近高清中文字幕在线国语5\| 日本阿v视频在线观看高清\| 精品一区二区三区3d动漫\| 国产精品久久久久影院\| 亚洲国产另类久久久精品小说\| 日本私人影院\| 中文字幕在线永久视频\| 538在线观看\| 亚欧在线观看\| 欧美人与zoxxxx另类\| 旧里番6080在线观看\| 国产偷人视频免费观看\| 又粗又黄又猛又爽大片免费\| 国产精品免费观看视频\| 国产成人精品免费直播\| 杨幂精品国产福利在线\| 丰满的奶水边做边喷\| 精品大臿蕉视频在线观看\| 男人j放进女人p全黄午夜视频\| 午夜dj在线观看免费视频\| 夫妇交换性3中文字幕k8\| 8090韩国理伦片在线天堂\| 日韩福利在线\| 波多野结衣和乡下公在线观看\| 人人爽在线\| 国内精品久久久久久久影视麻豆\| 免费人成在线\| 大学寝室沈樵无删减\| 国产一区二区在线视频\| 饭冈加奈子黑人解禁在线播放\| 亚洲视频手机在线\| 精品久久久久久中文字幕\| 波多野结衣与黑人\| 成人免费福利电影\| 精品一区二区久久久久久久网精\| 麻豆工作室传媒\| 动漫美女吸乳羞羞动漫\| 国产精品无圣光一区二区\| 亚洲一级毛片免费观看\| 久久综合九色综合97欧美\| 亚洲小视频在线观看\|

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