2批次食品檢出食品添加劑超標
2批次食品檢出食品添加劑超標,分別為余姚市楊三明食品店銷售的
白酒,甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標準規定舟山市定海區智意麻辣燙店購進的
粉絲,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定。
含鋁食品添加劑可用作膨松劑、穩定劑、抗結劑和染色料等,《食品安全國家標準
食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定,粉絲粉條(干樣品)中鋁的最大殘留限量值為200mg/kg。鋁殘留量超標的原因可能是個別企業為改善產品口感,在生產加工過程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑,或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高。
甜蜜素(環己基氨基磺酸鈉)是食品生產中常用的甜味劑?!妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定,白酒中不得使用甜蜜素。白酒中檢出甜蜜素的原因,可能是生產企業為改善成品白酒的口感,違規添加甜蜜素;也可能是白酒、配制酒生產過程中造成交叉污染。
15批次食品檢出農獸藥殘留超標
15批次食品檢出農獸藥殘留超標,分別為義烏市中心菜市場戚美圖攤位銷售的
黃鱔,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;余姚市海吉星城農副產品批發市場孫科權攤位銷售的鳊魚,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;嘉興市尚都超市有限公司銷售的香蕉,噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定;麗水市蓮都區發到家超市銷售的香蕉,噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定;衢州市衢江區荷生水產品經營部銷售的鳊魚,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;龍游海欣水產經營部銷售的黃鱔,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;余姚市李志安水產批發部銷售的牛蛙,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;溫州市鹿城區陳軍水產攤銷售的黃鱔,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;金華市金東區金伯洪水產經營部銷售的鳊魚,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;溫州市鹿城區陳軍水產攤銷售的牛蛙,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;臺州市送富農產品銷售有限責任公司銷售的長豇豆,滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定;寧波市江北陳某波蔬菜店銷售的長豇豆,滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定;樂清市濱海農貿市場朱高鵬攤位銷售的豇豆,噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定;金華市婺城區白龍橋鎮綜合市場吳奶頭在美團(網店)銷售的豇豆,滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定;臺州灣新區尚隆購物廣場銷售的牛蛙,呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥?!妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規定,養殖戶允許使用恩諾沙星,養殖黃鱔、鳊魚、牛蛙中恩諾沙星最高殘留限量為100μg/kg,攝入恩諾沙星超標的食品,可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀。
呋喃西林屬于硝基呋喃類廣譜抗生素,曾廣泛應用于畜禽及水產養殖業。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農業農村部公告第250號)中規定,呋喃西林在動物性食品中不得檢出。牛蛙中檢出呋喃西林代謝物的原因,可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。
噻蟲嗪是具有觸殺、胃毒和內吸作用的殺蟲劑?!妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規定,香蕉中噻蟲嗪的最大殘留限量值為0.02mg/kg。食用食品一般不會導致噻蟲嗪的急性中毒,但長期食用噻蟲嗪超標的食品,對人體健康也有一定影響。
噻蟲胺是煙堿類殺蟲劑,具有觸殺、胃毒作用,具有根內吸活性和層 間傳導性?!妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規定,豇豆中噻蟲胺的最大殘留限量值為0.01mg/kg。食用食品一般不會導致噻蟲胺的急性中毒,但長期食用噻蟲胺超標的食品,對人體健康也有一定影響。
滅蠅胺又名環丙氨嗪,為一種新型高效、低毒、含氮雜環類殺蟲劑,是目前雙翅目昆蟲病蟲害防治效果較好的生態農藥?!妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規定,豇豆中滅蠅胺的最大殘留限量為0.5mg/kg。豇豆中滅蠅胺超標的原因,可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解,從而違規使用或濫用農藥。
對抽檢中發現的不合格產品,浙江省市場監督管理局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。
不合格食品信息
序號
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標稱生產企業名稱
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標稱生產企業地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規格型號
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商標
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生產日期/批號
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不合格項目║檢驗結果║標準值
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檢驗機構
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備注
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1
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義烏市中心菜市場戚美圖
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浙江省金華市義烏市中心菜市場
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黃鱔
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2023/11/21
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恩諾沙星║649μg/kg║≤100μg/kg
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浙江省檢驗檢疫科學技術研究院
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2
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海吉星城農副產品批發市場孫科權
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浙江省余姚市海吉星城農副產品批發市場B區(自主申報)
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鳊魚
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2023/11/21
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恩諾沙星║818μg/kg║≤100μg/kg
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浙江省檢驗檢疫科學技術研究院
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3
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嘉興市尚都超市有限公司
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浙江省嘉興市秀洲區王店鎮梅里印象花苑8幢1層
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香蕉
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2023/11/21
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噻蟲嗪║0.073mg/kg║≤0.02mg/kg
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浙江公正檢驗中心有限公司
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4
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麗水市蓮都區發到家超市
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浙江省麗水市蓮都區南明山街道遂松路38號
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國產香蕉
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2023/11/21
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噻蟲嗪║0.027mg/kg║≤0.02mg/kg
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浙江公正檢驗中心有限公司
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5
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衢州市衢江區荷生水產品經營部
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浙江省衢州市衢江區浦路菜市場33號攤位(自主申報)
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鳊魚
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2023/11/20
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恩諾沙星║199μg/kg║≤100μg/kg
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浙江公正檢驗中心有限公司
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6
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龍游海欣水產經營部
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浙江省衢州市龍游縣龍洲街道太平東路149號龍游西門農貿市場一樓024-026號攤位(自主申報)
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黃鱔
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2023/11/20
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恩諾沙星║2.26×103μg/kg║≤100μg/kg
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浙江公正檢驗中心有限公司
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7
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余姚市李志安水產批發部
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浙江省余姚市海吉星城農副產品批發市場B區(自主申報)
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牛蛙
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2023/11/22
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恩諾沙星║345μg/kg║≤100μg/kg
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浙江省檢驗檢疫科學技術研究院
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8
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溫州市鹿城區陳軍水產攤
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浙江省溫州市鹿城區行前農貿市場
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黃鱔
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2023/11/22
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恩諾沙星║600μg/kg║≤100μg/kg
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浙江省檢驗檢疫科學技術研究院
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9
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金華市金東區金伯洪水產經營部
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浙江省金華市金東區東孝街道環城北路111水產區(自主申報)
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鳊魚
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2023/11/22
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恩諾沙星║292μg/kg║≤100μg/kg
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浙江省檢驗檢疫科學技術研究院
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10
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溫州市鹿城區陳軍水產攤
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浙江省溫州市鹿城區行前農貿市場
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牛蛙
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2023/11/22
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恩諾沙星║695μg/kg║≤100μg/kg
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浙江省檢驗檢疫科學技術研究院
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11
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余姚市楊三明食品店
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浙江省余姚市陸埠鎮江南村孫家28號
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白酒
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酒精度:43%vol
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2023/6/28
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甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║0.0800g/kg║不得使用
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寧波海關技術中心
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12
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臺州市送富農產品銷售有限責任公司
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浙江省臺州市椒江區洪家街道東環大道2388號中國農港城(自主申報)
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長豇豆
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2023/11/22
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滅蠅胺║0.61mg/kg║≤0.5mg/kg
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浙江省檢驗檢疫科學技術研究院
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13
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舟山市定海區智意麻辣燙店
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浙江省舟山市定海區白泉鎮白泉路25號繽紛天地廣場5111室
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粉絲
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2023/11/15
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鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║285mg/kg║≤200mg/kg
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寧波海關技術中心
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14
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寧波市江北陳某波蔬菜店
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浙江省寧波市江北區莊橋街道天水里菜市場
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長豇豆
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2023/11/24
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滅蠅胺║0.64mg/kg║≤0.5mg/kg
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浙江省檢驗檢疫科學技術研究院
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15
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樂清市濱海農貿市場S-06-07-08號朱高鵬
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浙江省溫州市樂清市城東街道旭陽社區廣廈路155號樂清市濱海農貿市場S-06-07-08號
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豇豆
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2023/11/28
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噻蟲胺║0.016mg/kg║≤0.01mg/kg
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浙江省檢驗檢疫科學技術研究院
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16
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浙江省金華市婺城區白龍橋鎮綜合市場吳奶頭
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浙江省金華市婺城區白龍橋鎮綜合市場16號攤位
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豇豆
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2023/11/29
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滅蠅胺║0.63mg/kg║≤0.5mg/kg
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浙江省檢驗檢疫科學技術研究院
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17
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臺州灣新區尚隆購物廣場
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浙江省臺州市臺州灣新區三甲街道聚英路1388號2樓(自主申報)
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牛蛙
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2023/11/27
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呋喃西林代謝物║1.2μg/kg║不得檢出
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浙江省檢驗檢疫科學技術研究院
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(來源:浙江省市場監督管理局)
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