近日，蒙城北路舒大郢城中村多位居民向本報反映，村內有多家用土鍋爐生產豆干的“黑作坊”。“不僅衛生狀況令人擔憂，還像一個個‘定時炸彈’，危及周邊群眾安全。”居民們無不擔心。昨天下午，合肥市杏花村街道質檢、安監、公安和城管部門，對該城中村13個無證違法土鍋爐進行拆除。
吃下豆干后肚子痛
舒大郢城中村地處蒙城北路永淮大橋北側，25歲的小李就租住在這。租了半年房子，小李時常凌晨被嘈雜的機器運轉聲吵醒。每天凌晨兩三點，附近三四家燈火通明，他們用家門口“土鍋爐”生產豆干。
小李告訴安徽商報記者，一些從土鍋爐里“煉出來”的豆干，在骯臟的環境下散發出濃烈的酸臭味。幾天前，他在城中村附近一家小排檔就餐時，點了一份青椒豆干蓋澆飯，回家之后就覺得肚子痛。“我找店老板理論，對方說豆干就是在這個城中村里批發的。店老板不愿意賠償，讓我找作坊主賠償。”憤怒之下，小李撥通本報熱線舉報。
“土鍋爐”如同炸彈
安徽商報記者連日對舒大郢城中村進行摸點和暗訪，發現確有十余家生產豆干的無證“土鍋爐”。昨日下午，該城中村所屬的杏花村街道組織質檢、安監、公安和城管等多部門進行“打非治違”行動，記者直擊拆除取締過程。
當日下午，綜合執法組來到一家隱匿在村西頭的黑豆腐作坊。這里有一個銹跡斑斑的土鍋爐。該街道安監辦主任張凌云告訴記者，該鍋爐的安全閥和壓力表都沒有，閥門已經銹跡斑斑。執法人員詢問得知，這個鍋爐是私自改裝的，根本不存在使用許可證。執法組人員倒吸一口涼氣，“這就像是隱藏在村子里的定時炸彈，很容易出現安全事故。”說罷，幾名城管隊員對這個黑鍋爐進行了拆除。
用洗澡水泡臭豆腐
16時許，相繼取締拆除了幾家無證生產豆干的作坊后，村東頭的一位六旬老太的作坊更令執法人員感到惡心。一名城管隊員說，在拆除她家的黑鍋爐時，老太情緒很激動，“說這是不讓她洗澡。”城管隊員幾經了解終于明白，老太把鍋爐水“一舉兩用”：用鍋爐熱水洗澡，再用洗澡水泡臭豆腐。安徽商報記者看到，老太浸泡的臭豆腐味道十分難聞，酸臭不已。
盡管老太一百個不樂意，但依照相關法律規定，執法人員將她的黑鍋爐依法拆除取締。經過執法人員對安全生產的講解，老太情緒逐漸穩定，表示理解執法組的做法。
鍋爐上現動物糞便
記者跟隨另外一組執法隊員發現一處安置黑鍋爐的簡易屋棚，該屋棚成了流浪貓狗的棲息地。流浪貓狗恣意在鍋爐上爬上爬下，一些動物糞便出現在爐子之上。張凌云說，按照相關規定，持證經營的作坊主應讓自己的鍋爐在一個安全密閉的空間內生產，“鍋爐與貓狗共存，絕對是不允許的，也是危險的。”
地溝油池藏出租屋
令執法人員意外的是，僅僅距這家“黑鴨血”作坊十幾米外，一間簡陋的出租屋內竟暗藏著一個“化糞池”。執法人員仔細檢查發現，這個化糞池實為一個地溝油池。雖然記者現場并未發現地溝油成品，但執法人員當即搗毀了這個地溝油池，并將對該家地溝油作坊主做進一步調查。
鴨血用上“消泡王”
查處臨近尾聲時，執法組人員無意間在兩戶人家發現兩個浸泡著鴨血的大瓷缸，里面的鴨血顏色暗紅，味道刺鼻難聞。鴨血主人承認，這些“問題鴨血”多半用了數袋一種名為“消泡王”的食品添加劑。知情者介紹，一斤鴨血能夠制出幾斤鴨血豆腐，全靠這種添加劑。
執法人員表示還將加強巡邏，杜絕類似行為再次發生。廣大群眾遇到類似的事情也應該積極舉報，為大家能擁有一個安全的食品衛生環境做出努力。
本文關鍵詞：洗澡水 臭豆腐 智云達
