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臺灣新竹市衛生局查察市售的假鱈魚排產品，共清查產品共67箱，計670公斤，已要求業者當場下架退貨。
新竹衛生局食品藥物管理科表示，日前接獲彰化縣衛生局通報，“光大食品企業社”制售的鱈魚排產品，是冷凍鯰魚（又稱巴沙魚）原料及加工品，經分切、裹粉制成魚排，再以“手工日式鱈魚排”品名上市販售，外箱標示內容物名稱與品名不符，疑涉違反“食品安全衛生管理法”。
派員至轄內2家下游販賣業者查核違規產品下架情形，計下架“手工日式鱈魚排”（60片/箱、6公斤/箱）產品共67箱，計670公斤，要求業者當場下架退貨，并通知下游店家回收，并持續稽查監督業者回收情形。
新竹衛生局呼吁所有餐飲業者或食品販賣業者，若有使用或販售“光大食品企業社”制造的鱈魚排產品應盡速完成下架。并提醒所有業者制售產品，應依據規定，食品不得有不實、夸張或易生誤解情形。
本文關鍵詞：臺灣 鱈魚 下架
