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天津“泔水豬”養(yǎng)殖點繞城分布
時間:2017-04-20 10:12:47 來源:北京晨報 點擊:845次

“餐廚垃圾豬”也被稱為“泔水豬”,是指利用餐廚垃圾飼喂的豬。餐廚剩飯剩菜和垃圾未經(jīng)無害化處理,直接收集喂豬,容易傳播疫病,也會對周邊環(huán)境產(chǎn)生惡劣影響。“新華視點”記者多日采訪發(fā)現(xiàn),圍繞天津城市周邊有多處“餐廚垃圾豬”飼養(yǎng)點。目前,這一問題已經(jīng)引起當(dāng)?shù)馗叨戎匾暋?

 

4月15日,當(dāng)記者再次探訪,發(fā)現(xiàn)不少區(qū)域已經(jīng)開始行動,查處“餐廚垃圾豬”飼養(yǎng)點。在陳臺子排水河榮華橋附近的養(yǎng)豬點,記者看到有公安、綜合執(zhí)法、環(huán)衛(wèi)等部門的車輛停靠,挖土機、卡車等正在將垃圾清走;在外環(huán)線津霸橋附近,多個養(yǎng)豬點已經(jīng)清理完畢。但仍有一些區(qū)域,養(yǎng)豬戶仍照常養(yǎng)殖。

 

餐廚垃圾喂豬 養(yǎng)殖點繞城分布

 

近日,根據(jù)群眾提供的線索,記者在天津市外環(huán)線以外陳臺子排水河榮華橋附近,找到一個飼養(yǎng)“餐廚垃圾豬”、提取“地溝油”的集中地。

 

記者走進一間養(yǎng)豬場,發(fā)現(xiàn)養(yǎng)豬場大致分為三個區(qū)域:一個是餐廚垃圾加工區(qū)域。半露天的棚子里是簡易土爐和煙囪,爐子上架著一口大黑鍋,里面有半鍋餐廚垃圾正在嘟嘟冒泡,旁邊用塑料布蒙著幾個大油桶;一個是養(yǎng)豬區(qū)域,大棚里是用磚頭砌成的豬圈,幾頭肥豬正在進食;一個是居住區(qū)域,一座簡易的磚砌房屋,與養(yǎng)豬場一墻之隔。

 

棚屋區(qū)外面,幾輛拉泔水的小型貨車停在旁邊,車輛油漬斑斑,每輛車上面有四到八個藍色大桶。紙箱、塑料袋或者其他看不出原材料的各色垃圾在棚屋旁邊堆積,有的已被油漬污染。

 

附近的村民告訴記者,這里的養(yǎng)豬場已經(jīng)存在很多年,都是從外面拉來餐廚垃圾喂豬。

 

順著天津市外環(huán)線接著往前走,在天津中心城區(qū)東部外環(huán)線外,記者找到一處相對較大的“餐廚垃圾豬”養(yǎng)殖點,一輛小型卡車上面有幾個拉泔水的塑料桶,旁邊分布著數(shù)十個油桶。知情人介紹,這可能是從餐廚垃圾中提取出的油脂,會有專門的人過來收。

 

在濱海新區(qū)中塘鎮(zhèn)附近,記者找到一個規(guī)模較大的“餐廚垃圾豬”養(yǎng)殖聚集區(qū)域。一位來自東北的養(yǎng)豬戶告訴記者,他在這里養(yǎng)豬已經(jīng)十多年了。這里聚集了十多家養(yǎng)豬場。

 

天津本地不收 “都賣別的地方了”

 

記者調(diào)查的幾十家養(yǎng)殖點,無一例外衛(wèi)生狀況都非常差。一些養(yǎng)殖戶把長時間放置的餐廚垃圾直接喂豬,一些塑料袋、餐巾紙都來不及挑出來。

 

專家介紹,因為“餐廚垃圾豬”所吃的剩菜里可能含有各類病體,病原寄生在豬的體內(nèi)繁衍,豬的發(fā)病率比正常飼養(yǎng)的豬要高很多。人吃了這樣的豬肉患病風(fēng)險很大。

 

中塘鎮(zhèn)的養(yǎng)豬戶告訴記者,吃泔水的豬肉肥膘厚,比一般正規(guī)化飼養(yǎng)的豬要大得多,能夠長到400多斤。“這些豬天津本地不收,也不允許出售,我們都賣到別的地方了。”

 

“餐廚垃圾豬”養(yǎng)殖還會導(dǎo)致“地溝油”問題的產(chǎn)生,給百姓餐桌安全帶來重大隱患。一位養(yǎng)豬戶告訴記者,他們把泔水拉過來后要把表面的油脂收集一下。在記者調(diào)查的多處“餐廚垃圾豬”養(yǎng)殖點,都可以看到有裝滿“地溝油”的油桶存在,有些養(yǎng)豬戶還用塑料布加以遮蓋,防止被外人看到。

 

餐廚垃圾管理失控 養(yǎng)殖戶打游擊

 

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),“餐廚垃圾豬”養(yǎng)殖點的存在,與餐廚垃圾管理失控密切相關(guān)。

 

“‘餐廚垃圾豬’的存在,意味著餐廚垃圾管理失控,收集、運輸、喂養(yǎng)等一系列管理的失守。”天津一家大型養(yǎng)豬場的負(fù)責(zé)人說。

 

多位養(yǎng)豬戶告訴記者,除了有時會領(lǐng)取免費藥物外,他們跟政府管理部門再無聯(lián)系,沒有人管他們收運、儲存、使用餐廚垃圾,也沒人管他們怎么養(yǎng)豬,甚至不存在出欄檢驗檢疫等。

 

一些養(yǎng)豬戶與監(jiān)管部門打起“游擊戰(zhàn)”,客觀上也增加了監(jiān)管難度。一位養(yǎng)豬戶告訴記者,他們這些年基本上在天津多個區(qū)域來回轉(zhuǎn)圈,一個地方查了就轉(zhuǎn)移,查完還可以再回來。

 

■專家支招

 

整治餐廚垃圾處理是關(guān)鍵

 

受訪專家和業(yè)內(nèi)人士建議,要解決“餐廚垃圾豬”問題,市容、畜牧、食藥、環(huán)保等政府管理部門應(yīng)開展聯(lián)合執(zhí)法,形成高壓態(tài)勢。尤其要做好區(qū)域交界地區(qū)的管理工作,防止養(yǎng)殖點“打游擊”。

 

同時,要切實管理好餐廚垃圾,把餐廚垃圾處理作為整治飼養(yǎng)“泔水豬”的關(guān)鍵之舉。建議將監(jiān)管重點放在產(chǎn)生餐廚垃圾餐飲服務(wù)單位,嚴(yán)格落實相關(guān)法律法規(guī),確保餐飲服務(wù)單位按規(guī)定向有關(guān)部門申報餐廚垃圾的種類和產(chǎn)生量,讓有資質(zhì)的單位收運、處置。(據(jù)新華社)

本文關(guān)鍵詞:天津 泔水豬 養(yǎng)殖點 繞城分布

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