昨日,“網紅奶茶配方公開出售”持續霸占微博熱搜,引發網友熱議。有網友表示,每次排長隊買來的奶茶,網上竟有配方賣,“感覺以前的隊都白排了。”記者調查發現,多家網紅奶茶品牌配方在電商平臺明碼標價出售,甚至號稱“一對一手把手包教包會”。這些配方真的靠譜嗎?奶茶品牌方又會作何回應?
多家網店出售網紅奶茶配方
昨日,記者在電商平臺搜索關鍵詞“奶茶配方”,發現號稱有網紅品牌奶茶配方的店鋪不在少數,其中出售最多的是一點點、喜茶、COCO、鹿角巷、奈雪的茶等,售價從20元到300多元不等。
記者點擊一個月銷量在1900多筆的商品,詳情頁描述稱“內部配方、包教包會、高清視頻、永久更新”,30多個品牌配方,電子版打包價僅售58元,電子版+一對一指導售價88元,紙質版+電子版+一對一指導128元。配圖為各大奶茶品牌的網紅款飲品。
商家表示,本配方為奶茶品牌原版內部文件,無需加盟無需高額費用,58元就可開奶茶店。“市面上最便宜的奶茶店加盟費也要2.8萬元,貴的加盟費高達幾十萬元,我們可以幫你節約至少5萬元開店費用。”此外,付款后即可加入500人的行業交流群,不僅有13年從業經驗老師一對一指導,還能向同行請教經驗。
除了這種號稱奶茶原版配方的,還有的賣家表示,其出售的配方是經過專業人士多次嘗試后得出的最合理做法,“口感和店里的一樣,會列出普通人能買到的配方名稱。”
不過,對于配方來源,賣家們均三緘其口,不愿多說。
律師稱涉嫌侵犯知識產權
記者花30元購買了一個電子版配方,賣家很快將資料發至記者郵箱。
記者解壓文件后看到,里面包含10多個文件夾,分別是一些品牌配方的word文檔、紙質版拍照或掃描格式,大多清晰度不高。資料上,網紅品牌的LOGO自然必不可少,還有的打上了“配方手冊,機密資料五顆星,禁止復印”等字樣。
在商品評價中,記者看到,不少買家曬出了資料照片或用此配方制作的奶茶成品圖。大多買家是買來自己做著喝,也有不少人買來開奶茶店用。但有買家稱:“就一張紙有用,其他都是廢的。”還有買家表示:“視頻和電子版對不上,并且只有配方,不知道具體食材怎么破?”
網售的所謂配方資料是真的嗎?記者聯系了多家品牌奶茶店相關人士。其中一家總部在廣州的奶茶店招商部工作人員稱,公司不會在網上售賣配方資料,“網售的配方都是假的”。而一家上海的奶茶品牌工作人員稱,已注意到此事,公司正在進行調查,不排除是部分加盟商員工泄露,將考慮通過法律途徑維權。
湖北典恒律師事務所陳亮律師表示,對于食品企業而言,配料是應該公示的,但一旦具體到配比、配方等方面,就屬于商業秘密,部分商家出售配方的行為,涉嫌侵犯知識產權或不正當競爭等,奶茶品牌方可通過法律途徑維權。
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