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行業(yè)資訊

注意！安徽檢出10批次不合格食品
時(shí)間：2020-11-30 10:15:17 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：413次
 11月27日，安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第49期食品安全抽檢信息，組織抽檢豆制品、食用油、油脂及其制品、飲料、蛋制品、乳制品等5類食品256批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品246批次、不合格樣品10批次，不合格樣品涉及食品添加劑、微生物指標(biāo)等問題。
 
9批次食品檢出食品添加劑問題，分別為馬鞍山市雨山區(qū)鄭秀文豆制品批發(fā)零售店銷售的、標(biāo)稱宣城市老磨坊豆制品廠生產(chǎn)的古味水陽茶干，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；六安皋源天星貿(mào)易有限責(zé)任公司銷售的的小磨黑麻油（調(diào)和芝麻涼拌油），六安市舒城縣杭埠鎮(zhèn)鑫客隆超市銷售的、標(biāo)稱合肥市三強(qiáng)調(diào)味品廠生產(chǎn)的紫蓬山純芝麻油，淮南淮尚商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱安徽省合肥市廬江縣燕泉糧油食品有限公司生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油，淮南市洛河鎮(zhèn)娣梅友誼商店銷售的、標(biāo)稱淮南市鳳臺縣曉山麻油廠生產(chǎn)的芝麻油，滁州市全椒縣百潤發(fā)超市瑞祥店銷售的、標(biāo)稱馬鞍山市晏家食品有限公司生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油，滁州市南譙九龍灣大酒店銷售的、標(biāo)稱馬鞍山市含山縣豐農(nóng)糧油貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的芝麻油，合肥市長豐水湖鎮(zhèn)杭嘉商行銷售的、標(biāo)稱合肥市肥東響香麻油食品廠生產(chǎn)的黑芝麻調(diào)味油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)； 六安市舒城縣杭埠鎮(zhèn)鑫客隆超市銷售的、標(biāo)稱合肥市三強(qiáng)調(diào)味品廠生產(chǎn)的黑芝麻調(diào)和油，乙基麥芽酚、過氧化值均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
 
苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）是食品工業(yè)中常用的一種防腐劑，對霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，醬腌菜（餐飲）中苯甲酸及其鈉鹽最大使用量為1.0g/kg。食品中檢出苯甲酸及其鈉鹽的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為延長產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳違規(guī)使用苯甲酸及其鈉鹽。
 
乙基麥芽酚是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）允許使用的食品用香料，可作為煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等的香味增效劑、香味改良劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，植物油脂中不得添加食品用香精香料。乙基麥芽酚是一種香味增效劑、香味改良劑。芝麻油中乙基麥芽酚超標(biāo)的原因可能是一些不法商家利用乙基麥芽酚價(jià)格低廉、用量少的特點(diǎn)，食用植物油中摻入調(diào)香、調(diào)色違規(guī)添加物，以次充好，以普通油充高檔油。
 
此外，還有1批次食品檢出微生物指標(biāo)問題，為標(biāo)稱亳州市冰雪蓮飲品有限公司生產(chǎn)的冰雪蓮優(yōu)質(zhì)飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
 
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸;或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
 
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。宣城、合肥、淮南、六安、馬鞍山、亳州等市市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；馬鞍山、六安、淮南、滁州、亳州、合肥等市市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)完成核查處置并向社會公布處置結(jié)果。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報(bào)相關(guān)職能部門。
 
不合格產(chǎn)品信息 
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      序號

      標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

      標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

      被抽樣單位名稱

      被抽樣單位地址

      食品名稱

      規(guī)格型號

      商標(biāo)

      生產(chǎn)日期/批號

      不合格項(xiàng)目

      分類

      公告號

      公告日期

      任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱

      承檢機(jī)構(gòu)

      備注

      1

      宣城市老磨坊豆制品廠

      安徽宣城水陽鎮(zhèn)新建村

      馬鞍山市雨山區(qū)鄭秀文豆制品批發(fā)零售店

      安徽省馬鞍山市雨山區(qū)安民市場零售中心

      古味水陽茶干

      180克/袋

      古味水陽

      2020-05-30

      苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║2.34g/kg║不得檢出

      豆制品

      第四十九期

      2020.11.27

      安徽/國抽

      安徽拓維檢測服務(wù)有限公司

      		 

      2

      /

      /

      六安皋源天星貿(mào)易有限責(zé)任公司

      安徽省六安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)皖西大道與經(jīng)五路交叉口

      小磨黑麻油（調(diào)和芝麻涼拌油）

      410ml/瓶

      宋府宴＋SONGFUYAN

      2019-09-01

      乙基麥芽酚║1.04×103μg/kg║不得使用

      食用油、油脂及其制品

      第四十九期

      2020.11.27

      安徽/國抽

      安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院

      		 

      3

      合肥市三強(qiáng)調(diào)味品廠

      合肥市肥西縣花崗鎮(zhèn)街道

      舒城縣杭埠鎮(zhèn)鑫客隆超市

      舒城縣杭埠鎮(zhèn)杭埠街道新杭大道鐵路西01

      黑芝麻調(diào)和油

      380ml/瓶

      紫蓬山

      2020-01-05

      1.過氧化值║0.35g/100g║≤0.25g/100g                               2.乙基麥芽酚║6.36*104μg/kg║不得使用

      食用油、油脂及其制品

      第四十九期

      2020.11.27

      安徽/國抽

      安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院

      		 

      4

      合肥市三強(qiáng)調(diào)味品廠

      合肥市肥西縣花崗鎮(zhèn)街道

      舒城縣杭埠鎮(zhèn)鑫客隆超市

      舒城縣杭埠鎮(zhèn)杭埠街道新杭大道鐵路西01

      紫蓬山純芝麻油

      400mL/瓶

      /

      2019-11-16

      乙基麥芽酚║160μg/kg║不得使用

      食用油、油脂及其制品

      第四十九期

      2020.11.27

      安徽/國抽

      安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院

      		 

      5

      安徽省廬江縣燕泉糧油食品有限公司

      安徽省合肥市廬江縣城南三叉路

      淮南淮尚商貿(mào)有限公司

      淮南經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)朝陽東路金地月伴灣1-2棟101-112室

      食用植物調(diào)和油

      425ml/瓶

      香生記

      2019-07-22

      乙基麥芽酚║2.27*10^2μg/kg║不得使用

      食用油、油脂及其制品

      第四十九期

      2020.11.27

      江蘇/國抽

      江蘇中譜檢測有限公司

      		 

      6

      鳳臺縣曉山麻油廠

      安徽省淮南市鳳臺縣李沖回族鄉(xiāng)魏郢村

      洛河鎮(zhèn)娣梅友誼商店

      安徽省淮南市東風(fēng)化肥廠轉(zhuǎn)盤街

      芝麻油

      450ml/瓶

      族香

      2020-05-27

      乙基麥芽酚║2.20*10^3μg/kg║不得使用

      食用油、油脂及其制品

      第四十九期

      2020.11.27

      江蘇/國抽

      江蘇中譜檢測有限公司

      		 

      7

      馬鞍山市晏家食品有限公司

      安徽省馬鞍山市和縣西埠鎮(zhèn)盛家口（269號）

      全椒縣百潤發(fā)超市瑞祥店

      全椒縣襄河鎮(zhèn)儒林南路瑞祥商業(yè)步行街1-4期B1層

      食用植物調(diào)和油

      350ml/瓶

      晏家

      2019-09-30

      乙基麥芽酚║3.06*10^3μg/kg║不得使用

      食用油、油脂及其制品

      第四十九期

      2020.11.27

      江蘇/國抽

      江蘇中譜檢測有限公司

      		 

      8

      含山縣豐農(nóng)糧油貿(mào)易有限公司

      含山縣祁門綠色食品工業(yè)園

      滁州市南譙九龍灣大酒店

      滁州市南譙區(qū)湖心東路405、407、409、411、413號、紫薇中路1966、1968、1970、1972、1976號

      芝麻油

      350ml/瓶

      大老張+圖案

      2020-06-03

      乙基麥芽酚║1.23*10^2μg/kg║不得使用

      食用油、油脂及其制品

      第四十九期

      2020.11.27

      江蘇/國抽

      江蘇中譜檢測有限公司

      		 
      本文關(guān)鍵詞：監(jiān)督 管理 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 抽樣檢驗(yàn) 食品 油脂 飲料 微生物 食用油 食品添加劑 食品安全 乳制品 豆制品 蛋制品 抽檢

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