據人民日報報道 一位妙齡女孩為治便秘每天吃10多片牛黃解毒片,一直吃了2年,解毒藥最終變成了毒藥。嘶啞的嗓音、全身如癩蛤蟆似的皮膚、稀疏的頭發,表現出典型的砷中毒。
“是藥三分毒,無毒不入藥”。牛黃解毒片主要成分是牛黃、黃芩、雄黃等,雄黃中含硫化砷,砷含量約為75%,女孩的不良反應也源于此。不只是牛黃解毒片,列入藥典的中成藥近半數含毒性成分。然而,這些“有毒中藥”常能治沉疴大疾。清代名醫葉天士擅用毒蟲藥治病,被傳為佳話。現代名醫以“有毒中藥”治療癌癥、痹癥、瘀癥等疑難病的比比皆是。道理類似我們常說的“以毒攻毒”。
古時,達官貴族追求長生不老,煉制丹藥,這丹藥中就含有大量的砷。而毒藥“砒霜”的主要成分就是砷化物。雖然砷有一定的毒性,但是在很多領域扔應用廣泛。因砷的許多化合物都含有致命的毒性,常被加在除草劑、殺鼠藥等。砷為電的導體,被使用在半導體上。砷化物常運用于涂料、壁紙和陶器的制作。另外在飼料工業也有很大的應用。
砷的危害
砷不是金屬,但其毒性及某些性質類似重金屬。大多數砷化物有很大的毒性,各種化合價態與形態的砷化物的毒性相差懸殊,有機砷的毒性顯著低于無機砷,故在飼料中使用的有機砷毒性較小,無急性毒性,但長期使用或過量添加會引起動物組織器官崩潰。
動物毒副作用
一般認為,在飼料中添加量如達到推薦劑量的10倍時,動物在幾天內便會發生中毒,中毒初期出現后肢運動失調和輕癱,中毒進一步發展。病豬呈犬坐姿勢或倒地,并逐漸呈現失明。對雞的毒性,因制劑種類不同而有差異,其癥狀除生長率降低外,還表現為虛弱、頭抖、共濟失調、癱瘓、失明,嚴重者發生死亡。
對環境的危害
砷制劑極易被人和動物吸收,但沉積量較少,大部分以甲砷酸和二甲基次砷酸等甲基化產物迅速隨尿排出體外。砷進入環境以后,會對土壤和水環境造成污染,環境中砷殘留達到一定程度,會影響其中的微生物群落,同時會使該環境中生長的動物和植物富集大量的砷,通過食物鏈最終進入人體,影響人體健康生長。
對人致癌、致畸、致突變作用
目前,砷化物的致癌作用已得到充分肯定,但機理尚不清楚。砷可以通過呼吸道及消化道進入人體內,從而使長期接觸砷的人患癌癥的幾率大大提高。大量研究顯示,砷可以通過胎盤屏障進入胎兒體內,影響胎兒正常的發育,導致先天畸形, 嚴重時可導致流產、死產。無機砷可導致四種動物畸形、生長延遲、甚至死亡等發育障礙。因此,1980國際癌癥研究機構公布砷為致癌因子。
砷的相關規定和檢測
國家標準GB2762-2012規定的各種食品中砷含量的限量值。國標GB/T 5009.11-2003規定了 氫化物原子熒光光度法、銀鹽法、砷斑法、硼氫化物還原比色法等總砷及砷化物的檢測方法。傳統檢測方法過程復雜,步驟繁瑣,根據國家標準規定的檢測方法的原理,北京智云達科技有限公司自主研發生產了
砷汞試劑盒,使的檢測食品中砷變得簡單容易,無需專業人員和專業儀器操作,廣大百姓在家即可進行食品中砷的檢測。
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