山西這4批次胡麻油、豆芽檢出不合格，看看你買(mǎi)過(guò)嗎？
時(shí)間：2021-03-24 09:59:44 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：501次
其中，2批次胡麻油檢出質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題，為中陽(yáng)縣百姓超市、中陽(yáng)縣客樂(lè)購(gòu)生活超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)陽(yáng)曲縣玉泉山食用油加工廠生產(chǎn)的楊興河胡麻油，溶劑殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
溶劑殘留常見(jiàn)于采用浸出法加工生產(chǎn)的食用植物油中，用壓榨工藝生產(chǎn)的食用植物油不允許使用抽提溶劑，所以壓榨工藝生產(chǎn)的食用植物油標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定溶劑殘留量為不得檢出。溶劑殘留量超標(biāo)的原因可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中使用浸提溶劑后，沒(méi)有在后續(xù)工藝中采取有效措施去除溶劑。食用油中溶劑殘留量過(guò)高，長(zhǎng)期大量攝入可能會(huì)對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)和造血系統(tǒng)產(chǎn)生影響。
此外，還有2批次豆芽檢出農(nóng)藥殘留問(wèn)題，為太原市小店區(qū)肖鮮生超市銷(xiāo)售的蔬菜（綠豆芽），4氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；太原市小店區(qū)肖鮮生超市銷(xiāo)售的蔬菜（黃豆芽），6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可以促進(jìn)植物體內(nèi)的生物合成和生物轉(zhuǎn)移，不僅可防止落花落果、提高做果率、增進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)速度、促進(jìn)提前成熟，還能達(dá)到改善植物品質(zhì)的目的，同時(shí)它還有除草劑的作用。但由于其對(duì)人體有一定積累毒性，國(guó)家已取消其作為食品添加劑的生產(chǎn)許可申請(qǐng)。《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用 6-芐基腺嘌呤 等物質(zhì)的公告》（國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi) 生和計(jì)劃生育委員會(huì)公告 2015 年第 11 號(hào)）中要求，豆芽中不得檢出4-氯苯氧乙酸。豆芽作為一種食用量非常大的蔬菜，4-氯苯氧乙酸鈉的殘留在人體內(nèi)的累積所產(chǎn)生的有害作用不容忽視。
6-芐基腺嘌呤是一種廣泛使用的添加于植物生長(zhǎng)培養(yǎng)基的細(xì)胞分裂素。具有抑制植物葉內(nèi)葉綠素、核酸、蛋白質(zhì)的分解，保綠防老；將氨基酸、生長(zhǎng)素、無(wú)機(jī)鹽等向處理部位調(diào)運(yùn)等多種效能，廣泛用在農(nóng)業(yè)、果樹(shù)和園藝作物從發(fā)芽到收獲的各個(gè)階段。《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用 6-芐基腺嘌呤 等物質(zhì)的公告》（國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi) 生和計(jì)劃生育委員會(huì)公告 2015 年第 11 號(hào)）中要求，豆芽中不得檢出6-芐基腺嘌呤。6-芐基腺嘌呤在豆芽中添加過(guò)量后，會(huì)導(dǎo)致兒童發(fā)育早熟，女性生理改變，老年人骨質(zhì)疏松等，甚至有致癌可能。
針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已督導(dǎo)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)按照相關(guān)法律法規(guī)依法處理。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12315投訴舉報(bào)。
不合格產(chǎn)品信息
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序號(hào)
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標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)
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標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱(chēng)
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被抽樣單位地址
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產(chǎn)品名稱(chēng)
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號(hào)
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不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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備注
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1
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陽(yáng)曲縣玉泉山食用油加工廠
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太原陽(yáng)曲縣中社路
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中陽(yáng)縣百姓超市
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山西省呂梁市中陽(yáng)縣中鋼1號(hào)路3號(hào)
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楊興河胡麻油
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1.8L/瓶
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楊興河
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2020-09-02
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溶劑殘留量║342mg/kg║ 不得檢出
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綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)有限公司
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2
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陽(yáng)曲縣玉泉山食用油加工廠
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太原陽(yáng)曲縣中社路
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中陽(yáng)縣客樂(lè)購(gòu)生活超市
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山西省呂梁市中陽(yáng)縣城內(nèi)鳳城東街25號(hào)南
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楊興河胡麻油
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1.8L/瓶
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楊興河
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2020-03-02
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溶劑殘留量║398mg/kg║ 不得檢出
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綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)有限公司
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3
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太原市小店區(qū)肖鮮生超市
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山西省太原市小店區(qū)上林軒小區(qū)5號(hào)樓裙樓002號(hào)一層商鋪
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蔬菜 （綠豆芽）
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2020/11/16（購(gòu)進(jìn)）
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4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)） ║1.40mg/kg ║不得檢出 6-芐基腺嘌呤（6-BA）║0.0877mg/kg║不得檢出
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山西省食品藥品檢驗(yàn)所
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4
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太原市小店區(qū)肖鮮生超市
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山西省太原市小店區(qū)上林軒小區(qū)5號(hào)樓裙樓002號(hào)一層商鋪
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蔬菜 （黃豆芽）
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2020/11/16（購(gòu)進(jìn)）
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6-芐基腺嘌呤（6-BA）║0.0298mg/kg║不得檢出
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山西省食品藥品檢驗(yàn)所
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（來(lái)源：山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
本文關(guān)鍵詞：監(jiān)督 管理 食用農(nóng)產(chǎn)品 食品 油脂 食用油 食品安全 麻油 豆芽 抽檢 餐飲
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