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行業(yè)資訊

注意！安徽檢出9批次不合格食品
時間：2020-11-19 10:37:08 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：5次
11月18日，安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第46期食品安全抽檢信息，組織抽檢蜂產(chǎn)品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品等4類食品280批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品271批次、不合格樣品9批次，不合格樣品涉及農(nóng)獸藥殘留、質(zhì)量指標等問題。

8批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為合肥市長豐縣雙墩鎮(zhèn)新晶弘超市銷售的、標稱安徽博蜂生物科技有限公司（馬鞍山）生產(chǎn)的蜂蜜（油菜蜜），六安市霍山縣綠谷生態(tài)超市東郡小區(qū)店銷售的、標稱六安市綠植源蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的紫云英蜂蜜，諾氟沙星不符合食品安全國家標準；安徽永輝超市有限公司合肥北城世紀城分公司銷售的鳊魚，廣德市南城農(nóng)貿(mào)市場161號商鋪（李秀斌）銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準；合肥市包河區(qū)愛之鑫日用百貨商行銷售的芹菜，安徽省馬鞍山市花山區(qū)湖北路市場孫運全（個體工商戶）銷售的香芹，毒死蜱不符合食品安全國家標準；合肥永晟商業(yè)運營管理有限公司第一分公司銷售的土雞蛋，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準；合肥市包河區(qū)家潤多超市銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。

諾氟沙星是一種廣譜類殺菌劑。《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第2292號》中規(guī)定，在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和諾氟沙星4種獸藥（在蜂蜜中不得檢出）。蜂蜜中檢出諾氟沙星，可能是諾氟沙星作為蜂藥被用于蜜蜂養(yǎng)殖。

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

磺胺類藥物具有抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡便的一類人工合成的抗菌藥，對大多數(shù)革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用，廣泛用于防止雞球蟲病。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，磺胺類（總量）在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。長期攝入磺胺類（總量）超標的動物性食品，可能導致泌尿系統(tǒng)和肝臟損傷等健康危害。

腐霉利（procymidone）是一種殺菌劑，兼具保護和治療作用，可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等。韭菜中腐霉利殘留超標主要原因應是種植環(huán)節(jié)超量使用腐霉利或使用后未過安全期采摘而導致。GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會導致急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的蔬菜，可能對人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。

毒死蜱，又名氯蜱硫磷，目前是全世界使用最廣泛的有機磷酸酯殺蟲劑之一，具有觸殺、胃毒和熏蒸等作用。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。芹菜中毒死蜱超標的原因，可能是菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或濫用農(nóng)藥。食用毒死蜱超標的食品，可能引起頭昏、頭痛、無力、嘔吐等癥狀，甚至還可能導致癲癇樣抽搐。

此外，還有1批次食品檢出質(zhì)量指標問題，為蕪湖市蕪湖縣天潤發(fā)超市有限公司銷售的、標稱馬鞍山果之園商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的老冰糖，色值不符合食品安全國家標準。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，安徽省市場監(jiān)管局已責成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。馬鞍山、六安等市市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；合肥、六安、蕪湖等市場監(jiān)管部門已督促食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風險。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)完成核查處置并向社會公布處置結(jié)果。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責的，應當將有關(guān)信息通報相關(guān)職能部門。
不合格產(chǎn)品信息
序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 承檢機構(gòu) 備注
1 安徽博蜂生物科技有限公司 安徽省馬鞍山市姑孰工業(yè)集中區(qū)圍屏路1號 長豐縣雙墩鎮(zhèn)新晶弘超市 合肥市長豐縣雙墩鎮(zhèn)御湖城商鋪新慧金水岸二期一號地庫負一層內(nèi)西側(cè) 蜂蜜(油菜蜜) 480g/瓶 蜂之子+字母商標 2019-10-26 諾氟沙星║11.4μg/kg║不得檢出               蜂產(chǎn)品 第四十六期 2020.11.18 安徽/國抽 大連產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測研究院有限公司
2 六安市綠植源蜂業(yè)有限公司 六安市裕安區(qū)蘇埠鎮(zhèn) 霍山縣綠谷生態(tài)超市東郡小區(qū)店 霍山縣衡山鎮(zhèn)迎駕大道東路東郡小區(qū)1#樓 紫云英蜂蜜 418g/瓶 皖花+圖形商標 2019-08-08 諾氟沙星║639μg/kg║不得檢出               蜂產(chǎn)品 第四十六期 2020.11.18 安徽/國抽 大連產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測研究院有限公司
3 馬鞍山果之園商貿(mào)有限公司 安徽省馬鞍山慈湖高新區(qū)園寧路與園中路交叉口東北角 蕪湖縣天潤發(fā)超市有限公司 蕪湖縣灣沚鎮(zhèn)蕪湖中路88號 老冰糖 400克/袋 騰琪及圖形 2020-03-01 色值║315IU║≤270IU 食糖 第四十六期 2020.11.18 安徽/國抽 安徽省食品藥品檢驗研究院
4 / / 安徽永輝超市有限公司合肥北城世紀城分公司 安徽省合肥市長豐縣雙鳳經(jīng)濟開發(fā)區(qū)世紀東路與金源大道交口 鳊魚 散裝稱重 / 2020-07-14 恩諾沙星║1439.1μg/kg║≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 第四十六期 2020.11.18 安徽/國抽 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
5 / / 廣德縣南城農(nóng)貿(mào)市場161號商鋪（李秀斌） 廣德縣南城農(nóng)貿(mào)市場161號商鋪 鳊魚 / / 2020-07-28 恩諾沙星║196μg/kg║≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 第四十六期 2020.11.18 安徽/國抽 安徽拓維檢測服務有限公司
6 / / 合肥市包河區(qū)愛之鑫日用百貨商行 安徽省合肥市包河區(qū)葛大店仁和佳園農(nóng)加超2#樓一層107號 芹菜 散裝 / 2020-08-05 毒死蜱║0.071mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 第四十六期 2020.11.18 安徽/國抽 安徽省公眾檢驗研究院有限公司
7 / / 合肥永晟商業(yè)運營管理有限公司第一分公司 安徽省合肥市包河區(qū)北京路與祁門路交口東北角安百苑B地塊沿街商鋪一樓 土雞蛋 散裝 / 2020-08-04 磺胺類(總量)║762.54μg/kg║不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 第四十六期 2020.11.18 安徽/國抽 安徽省公眾檢驗研究院有限公司
8 / / 合肥市包河區(qū)家潤多超市 安徽省合肥市包河區(qū)天津路南麗灣小區(qū)19號樓 韭菜 散裝 / 2020-08-05 腐霉利║0.40mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 第四十六期 2020.11.18 安徽/國抽 安徽省公眾檢驗研究院有限公司
9 / / 孫運全(個體工商戶) 安徽省馬鞍山市花山區(qū)湖北路市場 香芹 散裝 / 2020-08-25 毒死蜱║0.18mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 第四十六期 2020.11.18 安徽/國抽 安徽省公眾檢驗研究院有限公司
（來源：安徽省市場監(jiān)督管理局）

本文關(guān)鍵詞：畜禽肉品 糖業(yè) 食品檢測 認證體系 蜂蜜 餐飲 管理 食用農(nóng)產(chǎn)品 食品安全國家標準 抽樣檢驗 食品 獸藥殘留

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